Økologisk mat får mer og mer oppmerksomhet i media og man kan omsider si at økologi har blitt “trendy”. På tross av enkelte blindspor i debatten om miljøet (mat som drivstoff til motorkjøretøy og ku-raping) så fortsetter utviklingen å gå i positiv retning, også når det gjelder allmennhetens holdninger.
Det er svært gledelig for oss produsenter av økologiske matprodukter at stadig flere kvalitetsbevisste forbrukere viser interesse for vår miljø og dyrevennlige måte å drive landbruk.
Naturlighet fører til kvalitet, som igjen gir de beste spiseopplevelsene. Så enkelt er det - heldigvis!
Den økologiske gårdsdrifta vår er variert og vi har produsert blant annet; poteter, erter og korn, men er det kjøtt og melk fra Sidet Trønder og Nordlandsfè (Rørosfè) som utgjør hovedproduksjonen.
Etter flere år med forberedelser så framstod setra vår på Bjørkkjølen som Fjellysteriet i juli 2010. Ysteri og modningslager hadde blitt bygd og året etter var også et lite butikkutsalg med seter-cafè en realitet. Mye av plassen på disse sidene er naturlig nok viet til aktivitetene våre på Fjellysteriet.
Grønnsakene og jordbærene du ser på høyresiden er mest til eget bruk.
.JPG "okologi (9).JPG")
Den beste matjorda i verden blir brukt til å dyrke motordrivstoff, kornlagrene tømmes og kornet fraktes verden rundt for å ende opp som dyrefòr.
.JPG "okologi (2).JPG")
Ingen kunstgjødsel! .JPG "roroskyr (17).JPG")
Hva lurer du på Eina! .jpg "okologi (15).jpg")
Anne Øyan med rekordsquash dyrket økologisk i Tehuset
.JPG "okologi (5).JPG")
Tomater dyrket i Tehuset